Calda base de açúcar

Olá, hoje venho trazer uma receita super fácil e útil para aqueles que gostam da arte de confeitar. A calda de açúcar é essencial para molhar os bolos, dando mais umidade a massa e tirando aquele aspecto de bolo seco.

Uma receita básica da confeitaria que você deve anotar no seu caderno. Então já sabe, da próxima vez que fizer seu bolo não deixe de molhar com essa calda maravilhosa, pois vai fazer toda a diferença.

* Dica : A calda pode ser saborizada com diferentes extratos ,o que torna essa receita ideal para todo o tipo de bolo.

Ingredientes :

150 g de açúcar

150 ml de água

Fava de uma baunilha sem as sementes

Modo de preparo :

Em uma panela coloque a água ,o açúcar e a fava de baunilha e leve à fervura.Cozinhe lentamente até que todo o açúcar seja dissolvido.Retire do fogo e deixe esfriar.

Você pode conservar a calda por até 10 dias em um pote hermeticamente fechado.

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